呷一啖人情味──我的酒樓故事

你知道什麼是「一盅兩件」、「水滾茶靚」嗎？你又知道以前飲茶有歌手獻唱，更有粉絲團捧場嗎？ 感覺老土的飲茶，其實一點也不老土。可以進酒樓呷一啖茶，曾經是身分的象徵，也是滿月、婚嫁、壽宴的歡慶場所。 一啖茶的背後，是毋忘初心、是可歌可泣、是掙扎求存、是戀戀不休、念念不忘，更蘊藉著深厚的香港本土文化。 作者簡介： 周淑屏 嶺南學院中文系畢業，曾任教師、壹出版總編輯，《星島日報》副刊專欄作者，突破出版社書籍編輯。作品包括散文、小說、訪問文集等，出版逾百種，近作包括《鐵盒裡的甜蜜時光》、《唐樓奇緣》、《雙城奇緣》、《屋邨裡的人情味》、《非一般同學》、《玻璃天使》、《黑布街27號》、《被消失的人‧情‧味》、《書店結業了》等，憑《大牌檔・當舖・涼茶舖》獲得第九屆香港中文文學雙年獎──兒童少年文學組雙年獎、《那年老師教曉我的事》獲得第十三屆香港中文文學雙年獎──兒童少年文學組推薦獎。 目錄： 第一章 樓下車仔檔crossover酒樓碗仔翅 小筆記：酒樓物事 第二章 和鄰居分享香菰豬肉燒賣 小筆記：酒樓物事 第三章 忘了，忘不了 小筆記：酒樓員工架構 第四章 自我覺醒夢工場 小筆記：酒樓之掌故 第五章 小明星與王心帆 小筆記：酒樓昔日熱話 酒樓雜憶