節瓜卷吃：一本視障阿太的人生經歷

「認識咖啡已經超過四十年了，但是在拜讀這書之後，我才赫然發現自己對咖啡這人其實認識不多。例如，她小時的志願為何？她對人的手臂的注意……在此我想鼓勵各位認識咖啡的人，快些拿起這本書來研讀，我敢肯定，當你讀完這本書後，你會對咖啡有全新的了解。對於未有聽聞咖啡的人，特別是未有機會接觸視障大士的閣下，我敢說你應該開始研讀這本書，因為透過《節瓜卷吃》，你會開始有機會進入一個新的世界——就是你們認為是神秘的視障人士的世界。那時你會發現，原來這世界不一定好像你們所想像的黑暗神秘，正如咖啡在本書裡揭示了她擁有一般人的嗜好，例如逛街、旅遊、與朋友聊天等。」 ——加伯列 視障傳道人 「認識節瓜有五年以上了，她是來看病的，診症期間，時間許可的話也會談天說地一下，久而久之，除了醫師與病人的關係外，也成為了朋友。幾年以來，節瓜教懂了我不少事情，例如教會我應該如何領路，使我更了解視障人士的生活。言談間我發現她很喜歡思考，對很多事物都有濃厚興趣，喜歡每事問，感覺像一個好奇的小朋友，好幾次我都被她考起了。一直都知道她喜歡看書，也經常收聽電台節目。雖然眼睛看不見，知道的事絕不會比其他人少。《節瓜卷吃》的內容很闊，以節瓜自己為中心，由自述開始，再講到圍繞她身邊的事物、她的經歷、認識的人。」 ——張懿松 中醫師 「閱讀要像把書本細細咀嚼，然後將之吞下、消化、吸收，這樣才能得到作者帶出來的訊息。『卷吃』意味著筆者是個喜歡把讀過的各類書籍吃進身體的人，雖有眾多限制，她仍保持每天讀書的習慣。想知道她如何閱讀、如何突破侷限、讀甚麼書等，你不妨開卷深讀此書，闖入、理解她的書中天地，或許你得著一些珍寶，這未嘗不是另一樂啊！」 ——關志偉 視障傳道人