喝一碗醞釀節氣的好湯：80道簡單、豐盛、天然的中西湯品及經典甜湯

一碗湯，是家傳的溫度，更是無法取代的味蕾記憶。 跟著時令攝食，了解食物的四氣五味，營養均衡，清潤滋補。 有別於傳統煲湯方式，秉持少油、少鹽和少糖。 方便準備、輕鬆簡單，再忙都能親自動手煮一鍋好湯。 有專為成長期孩子、青壯期成人及長青族而特別設計的湯譜。 如何選用安全無毒的煲湯鍋具。 如何熬煮無添加的天然高湯。 湯，是最營養豐富且容易消化的料理，尤其適合忙碌的現代生活， 不需太多時間，就能讓自己和家人端出一鍋美味。 只要準備好當季新鮮盛產的天然食材， 全部放入湯鍋內，給予時間，即濃縮成菁華。 書中介紹── 65道中西湯品，春夏排濕毒、秋冬補元氣； 15款經典甜湯，是茶餘飯後潤喉溫胃的小食。