我想開始學做菜：給自己第一本料理書，99道美味經驗帶回家！

解答網友票選最想知道的28個料理問題，料理的疑難雜症，全部為你解決！專門寫給不知所措，頭痛不已的新手必讀料理書！只要跟著我們學做菜，一切變簡單又有趣！從這本料理書開始，你不再需要其它食譜書。 我想，有沒有不需其他配菜，只要一碗飯就足以飽餐一頓的料理？我想，準備便當給男朋友；我想，在家辦Party；我想，加班回家，辛苦的胃可以被滿足；我想，做出媲美媽媽的料理；我想，招待外國朋友；我想，讓父母瞧瞧我的手藝…… 只要一想到熬高湯，很多人覺得麻煩；只要一拿到蔥蒜，很多人發出哀嚎；只要家裡招待朋友，很多人傷腦筋到底端出什麼菜色？ 只要下班回家，就再也沒力氣做一餐飯！只要說到料理，大部分的人完全失去自信……回應這些求救聲，料理研究專家兼具食品造型師The Dish首次公開多年料理祕方！ 給新手主婦→妳不會再手足無措，每到吃飯就怕變不出花樣。給第一次下廚的人→簡單食材，讓你創造自信。給傷腦筋媽媽→孩子的便當不再是噩夢。給熱情喜歡招待朋友的人→賓主盡歡，下次還要再聚。給想要大展身手的爸爸們→抓住家人的胃，創下從未有過的成就感。 一盤燉豆腐，在平底鍋煎熟豆腐後，直接放入調味料跟配菜就可以入口；一盤總匯香菇，其實就是把冰箱的材料調配出一道豐盛的菜；一盤蔬菜肉片，絕對讓客人眼睛一亮；一盤西班牙蛋餅烤肉卷，加上芥末沙拉醬，所有人都說極品絕配…… 只要稍微改變想法和做法，日常料理，招待客人，喬遷之喜，野餐，派對餐點……你都可以一手包辦了！