

內容簡介
香港有超過9成的食物都依賴進口,特別是中國大陸。 大陸食品安全一直堪憂,我們如何保障自己,不致禍從口入? 當內地質檢部門說:供港食物有特別檢測制度; 香港食安中心說:香港食物檢測合格率是99.9%; 超級市場說:我們自設化驗室。 因此,我們一直相信,即使大陸民眾信心早已崩潰, 香港仍能獨善其身,仍能飯來張口, 然後繼續種植摩天高樓,覺得經濟成果比菜園蔬果,更能充飢。 今天的香港人,還有誰知盤中飱? 因為工業化種植,我們的菜,已到了不下毒不行的地步; 因為中港融合,我們的檢測雖是一國兩制,卻將把關權力拱手相讓; 因為發展迷思,我們的農地被大量荒廢,亦不再關心本土生產與自給。 我們連生存最基本的能力──自食其力,都漸漸失去了。
在本土農業政策爭論不已的初春, Breakazine! 編輯團隊,深入廣東省供港菜場, 窺探農夫作業、噴灑農藥的實況; 從內地農夫、香港檢測學者、本土生產者、農業政策倡導者的口中, 重新了解我們的食物供應系統,究竟出了什麼問題。 如果前人種樹,後人乘涼; 今天我們在食物種毒,下一代將承受什麼?
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版本資訊
- 2015-05-01・98 頁ISBN13 9789888246540、STORE 978-988824-6540print HKD 38
- 突破・2014-02-01ISBN13 9789888246540、STORE 9789888246540print HKD 38