媽媽味米料理

簡單．天然．純素！現代的「家庭煮夫」廚藝往往比「家庭主婦」更厲害，很多新手媽媽都望廚興嘆，所以許多人記憶中的媽媽味，不再飄香！作者陳滿花為法鼓山資深主廚，總能以最簡單的天然食材，變化出最豐富、滿含禪心的料理。 本書的45道米料理，與您分享如何簡單煮、簡單吃，以禪心為家人煮飯，家人更能感受到媽媽的用心！讓家人吃出感恩心、歡喜心！不論是炒飯、燴飯、拌飯、蒸飯、燉飯、包飯、烤飯、泡飯、米粥，還是壽司、手捲、米堡，或是飯後米點心，都有能帶給家人驚喜的「媽媽味」！ 本書特色： 簡單的一碗飯，也可以千變萬化！《媽媽味米料理》結合東西方招牌米料理，以簡單的做法與天然的食材，展現米料理千變萬化的不同風味，與您分享如何煮出媽媽味米料理的祕訣！