非常有機

本書最大的特色就是藉由張博士個人在有機領域的傳奇經歷，一方面娓娓道來他是如何走進有機世界，創造出自己的有機王國；一方面也提供最先進的有機法規，幫助讀者充分了解到有機食品的分類與定義；一方面他更呼籲大家一起正視人類對大自然的污染、毒化，最終將危害到人類自己。因此，「有機」不只是善待地球、善待自己，是天地人合一的最高境界，更是每一個人都應該念茲在茲的生活態度。