你可以不飲牛奶

「甚麼？不飲牛奶行嗎？牛奶不是很有益嗎？」 許多人抓破頭顱，大惑不解。不是說小孩不用戒奶，一天飲上三四杯，可 增強左右腦的發展，日後眼大又做博士嗎？孕婦一天不飲兩大杯，他日BB 必定皮黃又骨瘦；25歲以上的婦女更要多喝高鈣奶，否則他日必定骨質疏 鬆，到時便為時已晚；老人每天至少一杯啦，延年益壽嘛，不是嗎？ 當人人認定牛奶為至高無尚、是母乳的代替品、是生命不何或缺的健康飲 品時，本書作者梁醫生卻問：「究竟市民（特別是孩子）的健康是否因此 而好轉呢？」她不是要跟牛奶製品商過不去，而是面對著近年越來越多的 兒童過敏症的求診個案、孩童肥胖的問題、成年人乳糖不耐受症……她不 得不說一句：「牛奶不一定要喝！」 在這書中，梁醫生總結她二十年的臨床經驗及研究，以簡結有力的文字，分十四篇文章，解釋為何牛奶不一定要喝。 她一方面力陳飲牛奶可能引發的致敏、肥胖、心臟病、乳糖不耐受症，甚至營養不良等問題；另一方面，強調 「牛奶是給牛飲的，母乳才是人飲的」觀點，提倡餵授母乳，並打破牛奶等同鈣質泉源的神話，也給均衡飲食 下一新定義。 若你注重自己與家人的身體健康，若你以為牛奶是不可或缺的健康飲品，這書你不可不看！